JAVA Y BALI, NATURALEZA Y CULTURA

A tu llegada al aeropuerto internacional de Yogyakarta, tu guía te estará esperando para recibirte y llevarte hasta el hotel.

Yogyakarta, junto con su ciudad gemela Surakarta (Solo), es la cuna de la civilización en Java. Esta ciudad fue la sede del poder que produjo los magníficos templos de Borobudur y Prambanan en los siglos VIII y IX y el nuevo y poderoso reino de Mataram de los siglos XVI y XVII.

Yogyakarta era conocida con el eslogan de «Jogja La Asia Interminable» por sus interminables atractivos. Hoy en día, también es conocida como «Jogja Istimewa», un eslogan que elabora sus valores especiales.

Una vez hayas acabado los trámites de entrada en el hotel te reunirás con el guía para degustar las delicias culinarias de Yogyakarta en un especial recorrido nocturno de comida callejera de tres horas y media. Pasearás por los bulliciosos puestos del mercado y conocerás diferentes músicos callejeros, pintores y artistas expositores en el camino a la primera parte de la noche. Junto a los lugareños disfrutarás de un bocadillo al borde de la carretera antes de dirigirte a una auténtica cafetería indonesia para probar Kopi Joss. Después de una abundante dosis de cafeína, te dirigirás al pintoresco Loko Café. A continuación, realizarás un paseo en rickshaw motorizado a la famosa tienda de bebidas herbales Jamu Ginggang. Después, pondrás rumbo al bullicioso Alun Alun para disfrutar de la cocina tradicional javanesa en forma de delicioso gudeg o guiso de jaca dulce.

Una vez saciado, irás a South Square para comenzar la fiesta. Empezarás con la experiencia única de montar una bicicleta de empuje fluorescente alrededor de la plaza para orientarte antes de escuchar las leyendas locales y probar suerte en un antiguo desafío indonesio. Se cree que los dos antiguos árboles Banyan en el centro de la Plaza Sur proporcionarán protección para quien pueda caminar entre ellos con los ojos vendados; según la leyenda, cualquiera que pueda hacerlo siempre permanecerá en el camino correcto en la vida.

Después de esta experiencia única regresarás al hotel.

Desayuno en el hotel.

A la hora convenida te reunirás con tu chófer y guía en la recepción del hotel para poner rumbo al corazón del centro de la ciudad de Yogya. Tu recorrido dará comienzo en el Palacio del Sultán. Tras la visita conocerás el castillo de agua de Taman Sari y sus jardines, que fueron construidos en 1758 por el príncipe. Darás un corto paseo por Kampung Wisata (pueblo de Wisata) para visitar una mezquita única construida a principios del siglo 20. Después de la mezquita, volverás al coche mientras te diriges a Kotagede área arqueológica que te permitirá conocer la arquitectura de Java. Aquí realizarás un recorrido a pie de 2h aprox. Después del recorrido a pie, descansarás un poco y repondrás fuerzas con un almuerzo tradicional en un exquisito restaurante con una zona ajardinada semiabierta, ubicada en el corazón de Kotagede.

Más tarde te llevarán hasta una auténtica fábrica local de batik en un pueblo cerca de Yogya. De la mano de un especialista en batik de tinte natural pasarás la mitad del día descubriendo el arte del Batik indonesio. Durante el taller podrás conocer las plantas utilizadas para la producción de tintes y aprenderás directamente del experimentado fabricante de Batik. Después de este emocionante día lleno de nuevas impresiones y experiencias auténticas, regresarás al hotel para descansar.

Desayuno en el hotel.

Dispondrás de la mañana libre para conocer Yogyakarta tu propio ritmo.

Por la noche te reunirás con tu guía para explorar el arte contemporáneo que se ha desarrollado a lo largo del archipiélago desde la década de 1970 con el primer movimiento de Nuevo Arte iniciado por estudiantes de la institución de arte de Indonesia en Yogyakarta (ISI). El recorrido te permitirá conocer los diversos espacios de arte de la ciudad, desde colectivos de arte hasta galerías de arte de lujo. Explorarás las exposiciones en curso y la historia de los espacios, para conocer la singularidad de esta ciudad artística y la diversidad de la escena.

Después de visitar los espacios de arte seleccionados, el recorrido terminará en un estudio de artistas reservado donde podrás relajarte, conversar con los artistas y obtener su valiosa información práctica directamente de los artistas.

Tras la experiencia te llevarán de regreso al hotel para descansar.

A la hora convenida te reunirás con tu guía para dirigirte al impresionante Templo de Borobudur antes de que salga el sol. Alrededor del año 850 d.C., el templo quedó desierto cuando el Imperio hindú Majapahit derrocó a la dinastía Sailendra. Borobudur es el monumento budista más grande del hemisferio sur. Aquí puedes subir los escalones, y en el camino ver los 1640 paneles de relieve y 504 efigies de Buda dentro del complejo. Degustarás el desayuno en el mejor lugar con vistas a la estupa de Borobudur.

Después del desayuno, montarás tu bicicleta para visitar el pueblo de Candirejo y explorar la zona. A lo largo del recorrido, harás paradas para ver cómo los lugareños realizan sus actividades diarias, como la cosecha de vainilla y chile, la fabricación de galletas de yuca y la práctica de instrumentos locales.

Una vez acabado el paseo en bici, el chófer te llevará por carretera de regreso al hotel (1h y 30 mins aprox).

Tras descansar un rato en el hotel, te prepararás para visitar Prambanan donde te deleitarás con una cena tradicional y una actuación del Ballet tradicional. Cenarás con vistas al templo mientras esperas a que comience el espectáculo. La actuación del Ballet Ramayana es una historia de amor sobre dos hombres que luchan por el amor de una princesa, Dewi Sinta. La obra empieza presentando a los personajes, Rama Wijaya el Príncipe de Ayodya y Dewi Sinta mientras deambulan por el Bosque Dandaka con Laksmana. En el bosque de Dandaka, Sinta es secuestrada por Rahwana y llevada al Reino de Alengka. Sorprendido por la noticia, Rama insiste ansiosamente en recuperar a Sinta. Rama luego les pide a sus tropas de monos lideradas por Hanoman que construyan un puente y rescaten a su princesa Dewi Sinta. La historia termina con la muerte de Rahwana, Rama y Dewi Sinta reunidos.

Cuando la experiencia haya acabado, te llevarán de regreso al hotel.

Desayuno temprano en el hotel.

A la hora convenida, te reunirás con tu chófer que te llevará hasta la estación de tren de Yogya donde tomarás tu tren hasta Jombang (3h y 30mins aprox de trayecto en tren). Allí te estará esperando otro chófer que te llevará por carretera hasta el que será tu alojamiento a los pies del Monte Bromo (4h aprox).

Dispondrás del resto de la tarde libre para conocer la pequeña localidad de Bromo y reponer fuerzas para el día siguiente.

Antes de desayunar te reunirás con el chófer y guía para poner rumbo en jeep hasta Pananjakan para un hermoso amanecer (sujeto a las condiciones climáticas). Atravesarás un mar de arena hasta llegar a las inmediaciones del volcán. Podrás subir los famosos 245 escalones para disfrutar de la increíble vista panorámica del Monte Bromo y sus alrededores.

Tras la experiencia regresarás al hotel para una ducha refrescante y desayunar. Después te reunirás con tu chófer y guía para comenzar el viaje por carretera hasta a Ijen donde pasarás la noche.

Desayuno temprano en el hotel.

A la hora convenida te reunirás con el chófer y guía para montar a bordo de un jeep con destino a uno de los complejos volcánicos más grandes del país. Para llegar hasta el complejo atravesarás el hermoso paisaje de la zona de campos de arroz en terrazas, colinas onduladas y lugareños arando el suelo con búfalos de agua (1h y media aprox). Trata de detectar los campos de clavo, café, canela y gamelina, una especie de madera de teca, antes de llegar a la puerta de entrada de la montaña Ijen.

Después de aparcar en Paltuding, te embarcarás en la aventura de escalar el Monte Ijen. Dirígete cuesta arriba durante unos tres kilómetros y mantente atento a los porteadores locales que transportan azufres, un depósito natural de los volcanes aquí. ¡Algunos de estos porteadores pueden llevar fácilmente hasta 65 kilogramos de azufre sobre sus hombros!

Finalmente llegarás a la cima del Monte Ijen para vislumbrar una de las mejores vistas panorámicas de toda Indonesia. Desde aquí, obtendrás una vista perfecta del cráter Ijen, el lago de cráter más grande de Java que está lleno de un agua inquietantemente azul y verde. Después de aprender un poco sobre la industria del azufre en esta área, regresarás cuesta abajo y volverás al hotel.

Dispondrás del resto de la tarde libre.

Desayuno temprano en el hotel.

Tras desayunar te reunirás con el chófer para que te lleve hasta Ketapang Harbour (1h y 40mins aprox). Allí tomarás el ferry hasta la isla de Bali (1h aprox). Te estarán esperando en el puerto de Gilimanuk para llevarte hasta Pemuteran a través de un recorrido panorámico por los campos de arroz y pueblos balineses. Después de realizar los trámites en el hotel, dispondrás del resto de la tarde libre.

Desayuno temprano en el hotel.

Sobre las 09:00h tomarás un bote desde la playa de Banyuwedang hasta la famosa isla de Menjangan donde realizarás una actividad de buceo y snorkel increíble. Recorrerás la fascinante maravilla submarina y disfrutarás de un fantástico snorkeling con un experimentado guía que te mostrará un hermoso jardín de arrecifes de coral con toneladas de peces y muchas otras criaturas mientras navegas a la deriva a lo largo de las paredes, como almejas eléctricas, peces escorpión, estrellas de mar, anguilas y algunos peces de arrecife grandes (la actividad tiene una duración de 4h aprox).

Tras la experiencia te llevarán hasta tu hotel en Candidasa para descansar y dispondrás del resto de la tarde libre.

Desayuno en el hotel.

Tras el desayuno te reunirás con el chófer para que te lleve hasta el pueblo de Manggis. Aquí aprenderás a cocinar comida tradicional balinesa con el grupo de agricultoras mujeres de Manggis. Son un grupo de mujeres que promueven la jardinería ecológica y los métodos de cultivo en este idílico pueblo situado en el este de Bali. Además de tener habilidades excepcionales en el cultivo de plantas orgánicas, también son cocineras maravillosas, su especialidad con las deliciosas comidas sabrosas de la cocina balinesa.

A tu llegada al pueblo de Manggis, visitarás el huerto orgánico para cosechar ingredientes frescos para la experiencia culinaria de hoy. Elegirás las verduras y hierbas necesarias para los tres platos que exploran los secretos de la cocina balinesa y sus sabores exóticos. El menú dependerá de la temporada. La chef te guiará a en la preparación de platos utilizando los ingredientes más frescos y herramientas de cocina tradicionales, tal como lo hacen en los hogares y pueblos locales. Recibirás algunos consejos y trucos de las expertas como entender de que forma usar especias exóticas en su cocina con el objetivo de descubrir los secretos de la cocina balinesa. Después probarás los placeres culinarios, que has creado junto con la chef, mientras disfrutas de unas maravillosas vistas del valle de la zona.

Al acabar la experiencia regresarás al hotel para descansar.

Desayuno en el hotel.

Tras el desayuno te reunirás con el chófer para dar comienzo a la experiencia que te ayudará a conocer como es la vida de los agricultores de Manggis.

Durante el recorrido de hoy trabajarás junto a los agricultores balineses de Manggis y experimentarás la vida balinesa local. Empezarás caminando por los senderos de los agricultores acompañado/a por un amable hombre balinés, rodeado de altas colinas verdes y la brisa de la mañana mejorará el estado de ánimo. Conocerás a los agricultores en sus campos de arroz, serás testigo y experimentarás cómo plantar y cosechar arrozales, un producto importante en Indonesia incluido en muchas recetas de todo el mundo. Más tarde te presentarán el proyecto de la aldea de convertir sus campos en práctica orgánica para una vida sostenible y un futuro mejor para sus generaciones. De los agricultores, aprenderás que la agricultura orgánica está en línea con la creencia balinesa hindú de proteger la tierra y vivir en armonía con la naturaleza (almuerzo incluido).

Al finalizar esta experiencia de agroturismo, te subirás a la bicicleta para un recorrido de dos horas. Pedalearás con tu bicicleta a través de campos de arroz, llegarás a un lugar pintoresco y te tomarás un minuto para admirar el hermoso paisaje y la costa en la distancia. Desde el comienzo de este recorrido, tendrás una vista impresionante del paisaje alrededor del pueblo de Manggis. Tranquilo, sereno, una joya verde escondida entre las colinas: esto es Manggis.

Además, verás el huerto orgánico, dirigido por agricultoras locales que te ayudaron a elaborar el almuerzo del día anterior.

Recorrerás el vecindario hasta llegar a una industria casera de fabricación de platos tradicionales, hecha de palitos de cuero o ingka. Mientras estés en Bali y comas en los puestos de comida balineses locales, encontrarás que estos platos son omnipresentes. Las mujeres dedicadas a la artesanía han estado haciendo esto durante muchos años y estarán encantadas de mostrarte esta habilidad artesanal para que puedas hacer tus propios platos junto a ellas.

Después, continuarás en bicicleta por los diferentes paisajes de Manggis. Entre los árboles de teca y los bosques de bambú, pedalearás lentamente para permitirte apreciar el entorno natural mientras escuchas el canto de los pájaros. Pídele al guía experto que se detenga si encuentras plantas exóticas, él puede explicarte todo sobre la flora local. Tu última parada será la playa de arena negra donde se encuentra un pueblo de pescadores. Nuestro vehículo te espera para llevarte a una casa tradicional balinesa para disfrutar de una suntuosa fiesta con familias balinesas locales, es una excelente oportunidad para disfrutar de los fantásticos sabores de la cocina balinesa en un entorno social balinés real. No se nos ocurre una mejor forma para terminar tu viaje por este destino.

Desayuno en el hotel.

Dispondrás de la mañana libre. A la hora convenida el chófer te llevará de regreso al aeropuerto donde comenzarás tu viaje de regreso.