ÚBEDA, TIERRA DE OLIVOS

El Parador de Úbeda fue el primer palacio convertido en Parador. Fue construido en su origen como residencia del capellán de la capilla funeraria del Salvador y se ubica en una céntrica plaza donde comparte espacio con algunos de los monumentos más destacados de la ciudad. En el edificio, de arquitectura renacentista, destacan su fachada y el espléndido patio central, uno de los más bonitos de Úbeda. Las amplias ventanas de la fachada inundan de luz el interior, donde se encuentran las elegantes habitaciones y los majestuosos salones totalmente equipados para la celebración de reuniones y eventos. Úbeda fue declarada Ciudad Patrimonio de la Humanidad por su conjunto monumental renacentista. Un paseo por su casco histórico explica este título concedido por la riqueza patrimonial e histórica que se encuentra en sus calles, palacios, iglesias y museos. La ciudad también es rica en artesanía, gastronomía y folclore andaluz. El título es compartido con la ciudad de Baeza, destacada también por su conjunto monumental renacentista y ubicada a pocos kilómetros de Úbeda. El Parador de Úbeda es un buen destino también para los amantes de la naturaleza. La ciudad es puerta de entrada a los parques naturales de Cazorla, Segura y las Villas y Sierra Mágina.

Disfruta de un espacio singular. A través de paneles y audiovisuales aprenderás todo sobre el aceite de oliva virgen extra: historia, elaboración, variedades de aceitunas, gastronomía, usos del aceite y beneficios para la salud. Conoce en el patio del museo la historia del mundo oleícola a través de una exposición del modo de vida, maquinaria y utensilios del cultivo del olivo y la producción. Visita diferentes muestras de artesanía o pintura que reflejan el gran patrimonio cultural en torno al olivar y el aceite. Para finalizar esta estupenda visita en una oleoteca, tienda especializada en aceite.

Te enseñamos el placer de sumergirte en los aromas y sabores que ofrecen las diferentes variedades de aceitunas. Descubre los secretos de la cata de aceite mediante métodos sencillos, amenos y divertidos, y aprende sus atributos positivos y defectos. Todo lo que hay que saber para iniciarse en el mundo del análisis sensorial del Aceite, guiados por profesionales. Un taller de iniciación con materiales oficiales, adaptado a cada tipo de público.