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Vanguardia, historia y sostenibilidad en un entorno natural repleto de viñedos, entre pequeñas aldeas donde la vida transcurre a un ritmo distinto. Disfruta de esta experiencia de enoturismo en Requena que te mostrará una forma de entender el vino que respeta la tierra por encima de todas las cosas. Para terminar la visita a la bodega, realizaremos una cata degustación de tres vinos acompañados de embutidos kilómetro cero, quesos artesanos, pan de horno, aceite de oliva ecológico de una almazara local y chocolate.

Es la primera almazara de la Comunidad Valenciana con línea exclusivamente ecológica, emplazada dentro del área de influencia del Parque Natural de las Hoces del Cabriel, declarado por la UNESCO Reserva Natural de la Biosfera, rodeada de olivos y viñedos. Dedicados a la producción de un Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico (AOVE) de alta gama que incorpora el saber de la tradición, los últimos avances tecnológicos y la pasión. Contribuyen no solo a la preservación de sus recursos y a la biodiversidad, sino también a la conservación y creación de servicios para la sociedad, de soporte, culturales como la cultura del aceite, desde el enriquecimiento intelectual al ecoturismo. La técnica de producción es el cultivo ecológico. La clave es la biodiversidad sobre y subsuelo de los agentes participantes en ella, polinizadores, micorrizas,… y sus sistemas de simbiosis y equilibrio. Un olivar apoyado en corredores internos de biodiversidad, basados en cubierta vegetal y monte integrado dentro de la finca.