4 DATOS CURIOSOS SOBRE BOCAIRENT QUE TAL VEZ NO CONOCÍAS

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En los rincones de España se esconden joyas que narran historias olvidadas, y entre las colinas y callejones empedrados de la provincia de Valencia, yace un tesoro de curiosidades que merece ser explorado: Bocairent. Este encantador pueblo, con su casco antiguo laberíntico y su paisaje montañoso, no solo cautiva con su belleza, sino que también revela fascinantes secretos y tradiciones arraigadas en cada callejón y rincón.

Desde sus cuevas milenarias hasta festividades únicas, Bocairent es un crisol de historia, cultura y naturaleza que invita a adentrarse en un mundo de sorpresas. En esta exploración, descubriremos cuatro curiosidades que hacen de este rincón valenciano un lugar digno de admiración y asombro.

1. Cuevas de Bocairent.

Las cuevas de Bocairent son uno de los tesoros más intrigantes y distintivos de esta región en España. Estas cuevas, conocidas como «Covetes dels Moros» (Cuevas de los Moros), son un complejo sistema de cuevas artificiales talladas en la roca caliza de la montaña.

Su origen se remonta a la época árabe, y se cree que fueron creadas como refugios, almacenes y, en algunos casos, viviendas. Lo más asombroso es que muchas de estas cuevas están aún habitadas en la actualidad, sirviendo como hogares únicos y pintorescos.

2. Fiestas de Moros y Cristianos.

Esta festividad conmemora los enfrentamientos históricos entre moros (musulmanes) y cristianos durante la Edad Media en la península ibérica. Durante varios días, el pueblo se transforma en un escenario donde se recrean batallas, desfiles y representaciones teatrales que rememoran los momentos históricos de la lucha entre ambas culturas.

Lo más característico de Moros y Cristianos es la espectacularidad de los trajes y la parafernalia utilizada por las comparsas que representan a moros y a cristianos. Estos desfiles están llenos de música, danza y coloridos atuendos que transportan a los espectadores a épocas pasadas.

3. Ruta de las Fuentes.

La Ruta de las Fuenteses un viaje a través de la naturaleza que permite descubrir más de 50 fuentes distribuidas por todo el municipio. Esta ruta es un testimonio vivo de la importancia del agua en la historia y la vida cotidiana de este hermoso pueblo.

Cada fuente en esta ruta tiene su propio nombre y personalidad, y algunas incluso están asociadas con leyendas locales o con propiedades terapéuticas atribuidas a sus aguas. La ruta serpentea a través de senderos rodeados de exuberante vegetación, ofreciendo la oportunidad perfecta para disfrutar de la tranquilidad y la frescura que proporciona el entorno natural. Además, permite descubrir rincones ocultos y paisajes que revelan la riqueza natural de la región.

4. Gastronomía de Bocairent.

La gastronomía de Bocairent es una deliciosa combinación de platos tradicionales mediterráneos y sabores autóctonos que reflejan la riqueza de la zona. Algunos platos típicos son:

• Olleta de Blat: Es un guiso elaborado con trigo, judías, patatas, verduras y, a veces, carne. Es reconfortante y perfecto para los días fríos.
• La Pericana: Se trata de una preparación culinaria que combina pimientos rojos secos, ajos, bacalao o capellanes y aceite de oliva virgen extra. Se puede tomar tanto en tostas como salsa, guarnición…
• Pastissets: Empanadillas dulces rellenas de boniato, calabaza o cabello de ángel, típicas de las festividades locales.
• Embutidos: suelen ser elaborados de manera artesanal por productores locales, lo que les otorga un sabor y una calidad particulares. Se consumen tanto como aperitivo, acompañados de pan, como ingredientes en platos tradicionales de la zona.