La Comunitat Valenciana guarda un interior donde los sabores adquieren más profundidad, los productos se cultivan con mimo y la gastronomía se convierte en una puerta para conocer la esencia de cada territorio. En esta selección de escapadas gastronómicas de Saó Viajes, viajamos a paisajes rurales donde la cocina se une a la sostenibilidad, la tradición y el respeto por la tierra. Cuatro propuestas que combinan degustaciones, producto local, bodegas ecológicas y experiencias que alimentan tanto como inspiran.
En Salem te espera una escapada que une gastronomía y salud desde la raíz. Huerto y bienestar ecológico en el interior de Valencia propone una estancia rodeada de cultivos ecológicos, donde podrás participar en actividades del huerto, disfrutar de masajes y saborear platos elaborados con productos frescos de temporada. La experiencia culmina con un auténtico esmorzaret valenciano y un pequeño detalle del huerto para llevarte sabor y memoria a casa.
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Morella, uno de los pueblos más emblemáticos de Castellón, es también un referente gastronómico ligado a la trufa, los quesos y los productos tradicionales de Els Ports. En esta escapada, podrás disfrutar de un menú local elaborado con recetas auténticas, además de una cata de quesos y vinos de proximidad. Una experiencia perfecta para quienes buscan sabores intensos, historia y la calma de un entorno medieval único.
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Para los amantes del vino, esta escapada es una inmersión completa en la cultura enológica del interior valenciano. En Enoturismo y gastronomía en la Sierra de Mariola se combinan visitas a bodegas ecológicas, catas de vinos y aceites, cocina mediterránea de montaña y un alojamiento con encanto en plena naturaleza. Es una experiencia perfecta para quienes buscan entender cómo el paisaje se transforma en sabores.
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Una escapada diseñada para quienes buscan gastronomía de alto nivel sin renunciar a la autenticidad del entorno rural. En Bocairent, viñedos y estrella Michelin, te alojarás en un hotel en pleno casco histórico y disfrutarás de una cena en el restaurante L’Escaleta, galardonado con dos Estrellas Michelin. La experiencia se completa con una visita a viñedos ecológicos y una cata de vinos que muestran la riqueza del territorio.
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Estas escapadas gastronómicas demuestran que el interior valenciano es un destino ideal para quienes buscan experiencias auténticas, sostenibles y llenas de sabor. Desde el trabajo en el huerto hasta la alta cocina, pasando por bodegas ecológicas y recetas tradicionales, cada propuesta invita a descubrir una gastronomía que nace directamente de la tierra.
