Tras la creación de la nueva sección de experiencias en la provincia de Castellón una iniciativa conjunta entre SAÓ Viajes y Turismo de Castellón seguimos descubriendo rincones, aromas y sabores que definen la esencia de este territorio. Esta colección de experiencias únicas nace con el propósito de mostrar una provincia auténtica, diversa y llena de matices, donde cada experiencia invita a viajar de una forma más consciente y conectada con el entorno.
Hoy nos adentramos en un aspecto esencial de la identidad castellonense: su gastronomía. Porque si hay una forma de conocer un destino desde dentro, es a través de su sabor. La Castelló, Ruta de Sabor nos guía por un recorrido sensorial donde los productos locales, los paisajes agrícolas y las manos que los trabajan se convierten en protagonistas de una experiencia que se disfruta con todos los sentidos.
Castelló, Ruta de Sabor no solo es una invitación a degustar, sino a comprender el valor que hay detrás de cada plato, de cada copa de vino y de cada elaboración artesanal. Es un homenaje a la tierra y a quienes la cuidan. Desde los viñedos de interior hasta los fogones más creativos, esta ruta nos recuerda que la gastronomía también puede ser una forma de turismo responsable, sostenible y profundamente emocional.
Entre las experiencias seleccionadas en esta nueva sección, destacan tres propuestas que fusionan tradición, territorio y sabor:
👉 Bocairent, viñedos y Estrella Michelin
Una escapada perfecta para quienes buscan combinar la elegancia del enoturismo con la alta gastronomía. El viaje te llevará por los paisajes de viñedos, donde la calma del entorno se mezcla con los aromas de la vid, para culminar con una experiencia culinaria en un restaurante galardonado con estrella Michelin. Una oportunidad para vivir la gastronomía como una forma de arte y conexión con la tierra.
🍷Enoturismo y gastronomía en la Sierra de Mariola
Entre montañas y valles mediterráneos, la Sierra de Mariola se convierte en el escenario ideal para descubrir el equilibrio entre naturaleza y sabor. Catas, productos locales y cocina tradicional reinterpretada hacen de esta experiencia un encuentro con la autenticidad y el buen gusto. Un viaje pausado, donde cada detalle invita a reconectar con el placer de lo sencillo.
🍴Fin de semana gastronómico en Morella
Enclavada en el corazón del Maestrazgo, Morella es un destino que enamora tanto por su patrimonio como por su cocina. En esta escapada, la tradición se sirve en cada plato: trufa, cordero, quesos, setas y otros productos de proximidad que reflejan la riqueza del territorio. Un fin de semana para disfrutar del sabor más auténtico de Castellón, en uno de los pueblos más bonitos de España entre murallas medievales y paisajes de montaña.
Viajar por Castellón a través de su gastronomía es descubrir la pasión de quienes trabajan la tierra, la creatividad de sus cocineros y la hospitalidad de sus pueblos. En cada mesa se cuenta una historia, en cada copa se refleja un paisaje y en cada experiencia se saborea una parte del alma de la provincia.
Esta nueva sección de experiencias en Castellón es mucho más que una invitación a viajar: es una oportunidad para vivir el territorio desde el respeto, la curiosidad y el disfrute consciente. Porque cuando elegimos degustar lo local, también elegimos cuidar lo que nos rodea.
