Paso a paso
¿Cómo integrar alimentos ecológicos a tu dieta? Cuando entras al supermercado la cantidad de ofertas y opciones puede apabullar. Esa es justamente la idea de estos lugares. Que compres sin pensar.
Que elijas sin fijarte mucho en lo que adquieres. Pero cuando llegas a casa tienes un montón de productos sin prácticamente ningún valor nutricional. Y potencialmente llenos de pesticidas y agroquímicos. Aquí van algunos consejos para evitarlo.
Primero conciénciate y elige cambiar
Para integrar los alimentos ecológicos en tu dieta de forma sostenible y agradable tienes que hacerlo con gusto y a conciencia. Debes estar decidido a tomarte el tiempo de elegir tus productos cuidadosamente, por ti y por el planeta. Comienza siempre por lo que más te gusta. Tu transición hacia lo orgánico debe empezar por algunos alimentos específicos. Es la mejor manera de ir
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La industria cárnica es una de las más dañinas médica y medioambientalmente. SI vas a comer carne que sea poca y de origen ecológico. Menos cantidad, pero de mejor calidad.
como las lentejas o los garbanzos. Y si quieres comer pescado también asegúrate que provenga de pesca sostenible. Y que la especie no está sobreexplotada.
Estamos acostumbrados a darnos el capricho de comer de todo, todo el año. Pero no valoramos los daños medioambientales que ello implica. Privilegiar el consumo de frutas y verduras ecológicas y de temporada es una pequeña concesión. Y su compensación es que
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El trigo, la pasta, el arroz, la avena y otros cereales están inundados de pesticidas. Si los eliges
. El muesli, la granola, etc. es a menudo lo primero que ingerimos. Elígelos de forma coherente. Y si los compras a granel, ahorrarás envases, dinero y mucho más.
La industrialización de los alimentos es un excelente negocio. Pero solo para el que se lucra de él. No hay ninguna duda de que la
. Y sabes exactamente qué es lo que contiene. Porque la has preparado tú mismo. Así que reconcíliate con la cocina. Por ti, por tu salud y la de los tuyos y por la del medio ambiente también. ¿Cómo integrar alimentos ecológicos a tu dieta?
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