Imagínate despertar en un antiguo convento del siglo XVII, donde los muros de piedra guardan el silencio y la memoria de siglos pasados, ubicado en el epicentro de una ciudad que parece desafiar a la gravedad. Esta escapada te invita a sumergirte en la atmósfera mágica del casco antiguo, recorriendo callejuelas empedradas que conducen a miradores de vértigo, con la tranquilidad de alojarte en un espacio donde la arquitectura histórica convive en perfecta armonía con el confort contemporáneo.
Pero el verdadero viaje comienza en la mesa. Hemos preparado para ti una experiencia culinaria que captura la esencia de la región en cada bocado. Disfrutarás de un menú degustación para dos, donde los ingredientes de la serranía y las recetas tradicionales se reinterpretan en clave actual. Desde la intensidad de la caza hasta la delicadeza de los postres clásicos reinventados, cada plato es un homenaje al buen comer y al placer de compartir momentos únicos en un entorno incomparable.
*El menú degutación consta de un entrante de ajo arriero y otro de morteruelo, continúa con la intensidad del jabalí o el bacalao y termina con leche frita o cuencamisú.
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