Sumérgete en una experiencia única donde la autenticidad del producto local se eleva a su máxima expresión. Te invitamos a realizar un recorrido exclusivo por los aromas y sabores de nuestra tierra de la mano de un maestro de los fogones, reconocido desde hace más de una década con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol. Es un privilegio contar con el chef más galardonado de la provincia, quien ha preparado con mimo, especialmente para los huéspedes de nuestros apartamentos, una propuesta culinaria que redefine la cocina mediterránea, convirtiendo cada ingrediente en una historia de tradición y pasión.
Es el plan perfecto para quienes buscan una escapada que combine el descanso reparador de nuestros apartamentos con la alta cocina más laureada. Déjate seducir por un viaje sensorial de 12 platos donde la técnica de vanguardia se rinde ante el producto autóctono, logrando que cada bocado se convierta en un recuerdo imborrable de tu paso por nuestra tierra.
El menú degustación se compone de 12 platos: tomate “de penjar” (Alcalá de Xivert), sardina de Bota y ajos a la brasa, el boquerón, ajoblanco de chufa de Valencia, encurtidos, el arroz con chipirón y pelota a la antigua, el pescado de lonja sobre guiso de callos y guisantes, el despiece de corderito lechal con tubérculos y raíces.
Te encantaráNo te quedes sin este viaje. Nuestros agentes te resolverán cualquier duda o te confeccionarán un presupuesto a medida
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