Descubre Córdoba y el aceite Andaluz

Uno de los productos más genuinos de la tierra andaluza y de fama internacional son los AOVES (aceites de oliva virgen extra). Desde SAÓ, te invitamos a aprender a distinguirlos, a maridarlos, a conocer su elaboración y las diferencias entre unos y otros, en una entretenida sesión con expertos y profesionales de los mejores aceites de Córdoba y Andalucía.
Durante la experiencia se explicará todo el proceso de producción del aceite de oliva desde la recolección de la aceituna, como la extracción de aceite en la almazara y clasificación de los diferentes aceites que se obtienen de ella. Realizarás una cata en vaso profesional de 5 variedades diferentes de AOVES. Uno de los objetivos de la cata es aprender a diferenciar entre un aceite de calidad y sin calidad solo por el aroma. Durante está experiencia te alojarás a 8 km de la judería cordobesa, de la fiesta de los Patios y la milenaria Mezquita. En un hotel que ofrece gastronomía internacional y mediterránea, una experiencia para que puedas conectar con el destino y el entorno, dónde te atenderá un equipo profesional, cuyo objetivo es hacerte sentir único, en una atmósfera de relax y confort. Y en la temporada estival, disfrutarás de sus dos piscinas y del bar veraniego.