Adentrarse en esta experiencia es volver a las raíces, pisar el campo y entender que la gastronomía comienza mucho antes de llegar a la mesa. Visitarás una finca histórica donde el tiempo parece detenerse para respetar los ciclos naturales. Allí, pasearás entre la ganadería autóctona, comprendiendo la importancia vital del cuidado y el respeto hacia las ovejas para obtener una materia prima inigualable. No es solo una visita, es un aprendizaje sobre cómo la pasión ganadera se transforma en arte culinario.
Tras conocer el origen, te adentrarás en el corazón de la elaboración, donde la tradición se une a la maestría. El recorrido culmina de la mejor manera posible: poniendo a prueba tus sentidos. Disfrutarás de una cata exclusiva que va desde la leche pura hasta las distintas maduraciones del queso manchego, todo ello maridado con un vino de la propia tierra que realza cada matiz. Una escapada breve pero intensa, diseñada para quienes buscan saborear la esencia real de un territorio.
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